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Que manger pendant la grossesse ? 

Entre les aliments interdits pour la femme enceinte et la nécessité de "bien" manger pendant la grossesse, les questions autour de l'alimentation sont aussi fréquentes que nombreuses !

Il faut savoir que tout ce que va consommer la future maman sera également consommé par bébé. Les vitamines et minéraux, ainsi que tous les éléments nécessaires à la croissance du petit bout sont apportés au quotidien par la nourriture de sa mère. Il faut donc veiller à bien manger, sainement, en variant les repas et en pensant au bien que l’on fait à bébé qui grandit tranquillement. 

Voici donc un petit récapitulatif de tous les aliments à proscrire et de tous ceux qui sont très bons pour votre santé et celle de bébé.

Suivez le guide !

Enceinte, on mange bien… comme toujours d’ailleurs !

Que signifie “bien manger“ ?

Bien manger, c’est avant tout manger sainement. On privilégie la cuisine aux plats tout prêts par exemple. On tâche de manger des légumes à tous les repas, ainsi que des fruits pendant la journée pour s’assurer de faire le plein de vitamines. On fait donc en sorte d’avoir un régime alimentaire varié et complet.

Bien manger pendant la grossesse, c’est certes apporter tout ce qu’il faut à bébé pour qu’il grandisse bien et soit en bonne santé, mais c’est également le meilleur moyen de ne pas déplorer une prise de poids excessive durant les 9 mois.

De plus, les aliments riches en vitamines et en fibres facilitent le déroulement de la grossesse. Chaque vitamine ingérée va permettre d’avoir plus d’énergie et de tonus, même au fil des mois, quant aux fibres, elles facilitent le transit de la future maman, qui peut parfois s’avérer capricieux.

Bien manger pour les femmes enceintes, c’est manger sainement, en cuisinant des produits de qualité (légumes frais, viande du boucher, etc.), tous les jours, et sans succomber aux produits industriels déjà préparés. 

Quels aliments faut-il éviter de consommer pendant la grossesse ?

Certains aliments sont à proscrire lorsque l’on est enceinte, tant pour éviter tout risque pour le fœtus que pour sa mère. En les éliminant de son régime alimentaire, on évite de s’exposer et d’exposer bébés à un risque de fausse couche, d’infection ou d’autres complications.

Voici une liste des principaux aliments à éviter :

  • Œufs : qu’ils soient crus ou mi-cuits (œuf mollet par ex.) on évite d’en consommer. On ne consomme que des œufs bien cuits (œufs durs, au plat, etc.).
  • Les produits à base de lait non-pasteurisé : fromages au lait cru, lait, etc.
  • Les fromages : toutes les pâtes molles sont à proscrire, pour le risque de transmission de certaines infections ou maladies (listériose, etc.).
  • Le poisson cru : sushi, saumon fumé, tartare, on recommande de ne pas consommer de préparations à base de poissons qui ne seront pas cuits.
  • Les fruits de mer et les crustacés : au même titre que le poisson cru, ils représentent un risque.
  • La viande crue : à proscrire, on ne consomme que de la viande cuite.
  • Charcuterie : on recommande d’éviter d’en consommer, au même titre que la viande crue.
  • Les fruits et légumes qui n’ont pas été lavés : on nettoie bien les fruits et légumes avant de les préparer ou des les consommer.

Cette liste est non-exhaustive, mais elle montre à quel point il faut prêter attention à son assiette pendant la grossesse. Les denrées alimentaires qui contiennent des substances potentiellement dangereuses ou à risque (pour la mère et l’enfant) sont assez nombreuses.

Des conseils vous seront donnés par le personnel médical qui vous encadre pendant la grossesse. Assurez-vous de les suivre et vous contenter de consommer les aliments que l’on vous recommande. Retenez une chose : fruits et légumes à volonté pour faire le plein de vitamines !

  • A noter :
    dans cette liste, l’alcool arrive en tête. Même en petite quantité, sa consommation peut être préjudiciable pour le fœtus, pour sa croissance, son développement et sa bonne santé. On bannit donc la consommation d’alcool dès que l’on sait que l’on est enceinte.

Quels sont les aliments que l’on recommande pendant une grossesse ?

L’alimentation des femmes enceintes doit être riche en vitamines et en minéraux essentiels.

On fait donc le plein de vitamine D et B12, sans oublier la vitamine C qui permettra d’améliorer l’absorption du fer. En réalité, les vitamines facilitent l’assimilation par l’organisme d’éléments essentiels à la bonne santé de la future maman, ainsi qu’à celle du fœtus.

Vous trouverez la vitamine D et la vitamine B12 dans la viande, les œufs et le poisson, de même que le fer, tandis que vous ferez le plein de vitamine C grâce aux fruits et aux légumes que vous consommerez.

Les femmes ne consommant que peu de viande devront certainement pallier un risque d’anémie (carence en fer) en consommant des légumineuses et des aliments qui en contiennent. Le manque de fer peut s’avérer préjudiciable, aussi bien pour la mère que pour l’enfant. Il faut donc veiller à en assurer un apport quotidien (lentilles, épinards, pâtes, etc.).

 

On va aussi consommer des aliments riches en vitamine B9. Pourquoi ?

Simplement parce que la vitamine B9 contient des folates. Ces folates sont synthétisés par le corps pour devenir de l’acide folique. Cet acide ne peut être produit par le corps humain, il doit être apporté par l’alimentation. Or, son rôle est très important dès les premières semaines de grossesse. Il favorise un environnement adéquat pour le développement de l’embryon.

 

On n’oublie pas les apports en calcium

Durant le troisième trimestre, le calcium est essentiel pour la formation du squelette de bébé.

En consommant des laitages (yaourts, fromages, etc.), on fait le plein et on s’assure que le petit bout va grandir correctement. Notez que l’eau minérale est riche en calcium et garantit un apport conséquent.

Produits laitiers et eau minérale, voilà de quoi vous assurer des apports en calcium suffisants.

En conclusion, souvenez-vous : la nutrition est essentielle pendant la grossesse

Tant durant le déroulement de la grossesse, que pour le bon déroulement de l’accouchement ou la croissance de votre enfant, l’alimentation a un rôle très important.

D’un point de vue nutritif, il est très important de respecter les conseils relatifs au régime alimentaire à adopter pendant la gestation. Si la consommation de certains aliments est à proscrire, vous pourrez vous rabattre sur tout ce qui vous fera du bien, à vous et à votre bébé. Faites le plein de vitamines et surtout, faites-vous plaisir !

Bien évidemment, ne mangez pas nécessairement pour deux… Certes, bébé grandit dans votre ventre, mais il n’a pas les mêmes besoins qu’un adulte ! Donc inutile de doubler les quantités de vos repas. Faites plutôt en sorte d’être rassasiée de plats sains et cuisinés.

Adonnez-vous aux collations pendant la journée, mais en privilégiant toujours des fruits à n’importe quel produit industriel.

Enfin, comme n’importe quelle femme enceinte, vous devrez garder à l’esprit durant toute la grossesse que tout ce que vous consommez, bébé le consomme. Il faudra donc veiller à vous faire du bien, bébé n’en sera que mieux.