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A partir de 6 mois, dès que bébé commence sa diversification alimentaire, les yaourts peuvent lui être proposés. Oui, mais lesquels ?
Si le yaourt représente un excellent apport de calcium et de protéines, il faut cependant s’assurer que ceux que l’on donne à bébé soient adaptés pour lui. Certes, tous sont faits à base de lait (de vache la plupart du temps), mais tous ne sont pas recommandés pour l’alimentation d’un enfant en bas âge.
Voyons donc ensemble quels produits laitiers sont recommandés pour votre bout de chou. Vous allez voir que tous les laitages ne se valent pas…
Quel type de yaourts est recommandé pour bébé ?
Passé le cap des 6 mois environ, les bébés peuvent commencer à boire du lait 2ème, mais aussi à découvrir l’alimentation solide. Attention, quand on dit solide, on parle avant tout de purée et de mixtures qui permettent aux enfants de découvrir les saveurs des aliments, ainsi que de se familiariser avec leur future alimentation. Même si le lait représente l’essentiel de leur régime alimentaire, on peut donc commencer à peut proposer des laitages sous d’autres formes et avec d’autres goûts. Yaourt et fromage sont donc des aliments de choix pour commencer la diversification alimentaire en complément du lait infantile. Le yaourt est souvent ce par quoi commencent les enfants. Facile à avaler et à digérer, il représente un pont entre le biberon de lait et la nourriture à la cuillère. Seulement voilà, tous les yaourts ne sont pas indiqués. Il faut en privilégier certains :
- Yaourt brassé nature.
- Yaourt nature.
- Petit Suisse.
- Fromage blanc.
- Yaourt sucré.
- Yaourt aromatisé au fruit et sucré.
- Yaourt au chocolat et crème dessert.
- Yaourt brassé avec coulis de fruit.
Attention aux allergies au lactose
Il n’est pas rare que des enfants soient allergiques à la protéine du lait de vache, le lactose.
Dans ce cas, il n’est pas recommandé de donner des yaourts à bébé s’il est allergique. Même des yaourts fabriqués à partir de lait de brebis ou de chèvre contiennent du lactose. Même si la protéine y est moins présente, elle peut représenter un risque pour les petits bouts.
Penser à l’alternative “yaourt à base de lait végétal“ n’est pas forcément conseillé. On considère que les yaourts de soja ou à base de lait d’amande sont réservés à l’alimentation des adultes. D’ailleurs, ces produits sont souvent sucrés, une raison supplémentaire pour éviter d’en donner à votre bambin. Avant 3 ans, il n’est donc pas conseillé d’en proposer à l’enfant.
En cas de doute, demandez conseil à votre pédiatre ou à votre médecin. Mais dans cette situation, les fromages et yaourts sont à proscrire, idem pour les petits suisses ou le fromage blanc.
Par quel yaourt commencer pour faire la transition avec le lait infantile ?
Au départ, il est préférable de proposer des yaourts natures classiques. Quelques cuillérées permettront déjà à bébé d’appréhender un goût différent du lait infantile.
● 1 yaourt nature de 125 grammes est l’équivalent d’un biberon de 125 ml de lait.
Une fois qu’il aura goûté aux yaourts natures, très vite il pourra également tester les petits suisses. S’ils sont un peu plus acides que les yaourts, les petits suisses ont une texture différente. De plus, il n’est pas obligatoire de les servir en dessert. Il existe pas mal de recettes pour en agrémenter ses plats. Mixés avec des légumes, servis avec une salade, les petits suisses sont tout terrain.
● 2 petits suisses natures sont l’équivalent de 125 ml de lait de vache.
Vous pourrez ensuite lui proposer du fromage blanc. Les fromages blancs sont plus acides encore que les petits suisses, mais servis avec des fruits, ils régalent toujours les enfants.
Est-ce qu’un Yaourt 0% convient à bébé ?
Pour la croissance de votre enfant, la graisse contenue dans les laitages est essentielle. Il ne faut donc pas l’en priver.
Au-delà des protéines et du calcium que contient le lait, les graisses jouent un rôle très important. Sans un apport suffisant, la croissance de l’enfant peut en pâtir.
Il faut donc préférer des yaourts classiques natures à n’importe quel yaourt 0%.
Et le yaourt bio ?
Là encore, s’il s’agit d’un yaourt sans sucre ajouté, mais fabriqué à partir de lait bio, vous pouvez tout à fait en donner à votre enfant.
Bio n’est qu’une appellation donnée au produit en fonction de la nature des ingrédients qui le composent.
Soyez créatifs pour varier les plaisirs
Le dernier conseil que nous pouvons vous donner, c’est d’être inventif en cuisine.
Vous verrez que votre enfant est prêt à tout goûter à tout. Il suffit d’essayer pour savoir s’il aime ou non. Justement, les yaourts et fromages blancs peuvent facilement être agrémentés ou mélangés à certaines recettes. Ne vous en privez pas !
Les laitages contiennent énormément d’éléments nutritifs essentiels à la croissance de votre enfant. Ils sont donc toujours bienvenus dans l’assiette de votre bout de chou.
Il ne nous reste plus qu’à souhaiter un bon appétit à votre petit ange en disant "Une cuillère pour maman, une cuillère...".